Svenska (Sverige)
Oktoberfestbier - Bäst i test
Torsdag 06 september 2007 21:23

Svd:s matsight, www.tasteline.com, har av 18 olika testade ölsorter, utsett Stallhagens Oktoberfestbier till vinnare. Ja den finns nu att köpa på Systembolaget, och inte bara lokalt på Åland. Hemsida www.stallhagen.com. Men bryggeriet kör ju i rätt liten skala, så ska man hinna få sig ett smakprov så får man säkert skynda sig nu då det fått så gott betyg.

"Sugen på ett bra oktoberöl? Spring då till Systemet och lägg vantarna på en back Stallhagen Oktoberfestbier. Denna ålänning är värd att avnjutas både en och flera gånger", konstaterar Tastelines ölprovare Petra Månström.

"Åh jag blir så lycklig av det här ölet!", Månström igen.

 
Lagring

Vi använder inte några kemiska tillsatser i jäsningsprocessen. Stallhagen låter ölet lagras och mogna i de fyra till fem veckor som krävs för processens naturliga gång. Resultatet blir en mera naturlig produkt utan onödiga tillsatser.