Mene sisältöön
  • Meidän oluet
    • Baltic Brew
    • Baltic Porter
    • Bock
    • Delikat
    • Honungsöl
    • Historic Beer 1843
      • Salaperäisen olutlöydön tarina
      • Uudelleen luominen
    • IPA Original
    • Oktoberfest
    • Original
    • Pale Ale
    • Pommern
    • Styrman
    • US Red Ale
    • ÅPA
    • 24/7
    • Panimomestari
  • Vierailu Stallhagenille
  • Pub Stallhagen
  • Panimo
Menu
  • Meidän oluet
    • Baltic Brew
    • Baltic Porter
    • Bock
    • Delikat
    • Honungsöl
    • Historic Beer 1843
      • Salaperäisen olutlöydön tarina
      • Uudelleen luominen
    • IPA Original
    • Oktoberfest
    • Original
    • Pale Ale
    • Pommern
    • Styrman
    • US Red Ale
    • ÅPA
    • 24/7
    • Panimomestari
  • Vierailu Stallhagenille
  • Pub Stallhagen
  • Panimo
HORECA
  • FI
    • EN
    • SV
Menu
  • Meidän oluet
    • Baltic Brew
    • Baltic Porter
    • Bock
    • Delikat
    • Honungsöl
    • Historic Beer 1843
      • Salaperäisen olutlöydön tarina
      • Uudelleen luominen
    • IPA Original
    • Oktoberfest
    • Original
    • Pale Ale
    • Pommern
    • Styrman
    • US Red Ale
    • ÅPA
    • 24/7
    • Panimomestari
  • Vierailu Stallhagenille
  • Pub Stallhagen
  • Panimo

Hyvä olut vaatii aikaa

Meillä Stallhagenilla olut on käsityötä. Stallhagenin panimomestarin tärkeimmät työvälineet ovat silmät ja kädet. Olut saa kypsyä ja levätä tarvitsemansa ajan, jotta sen täyteläinen maku, luonnollinen hiilihappo ja hieno vaahto, jotka ovat hyvän artesaanioluen tunnusmerkkejä, ehtivät kehittyä.

Valmistamme oluemme näin

Stallhagenin perusvalikoima

24/7
Session IPA
Näytä lisää
ÅPA
Pale Ale ”Ålannin”
Näytä lisää
Baltic Porter
Tayteläinen tumma pohjahiivaolut
Näytä lisää
Bock
Maukas talviolut
Näytä lisää
Delikat
Keskitumma lagerolut
Näytä lisää
Historic Beer 1843
Maailman vanhin säilynyt olut syntyi uudelleen
Näytä lisää
Honungsöl
Kullanvärinen lagerolut
Näytä lisää
IPA Original
India pale ale
Näytä lisää
Original
Oljenkeltainen ”scandilager”
Näytä lisää
Pale Ale
Maukas pintahiivaolut
Näytä lisää
Pommern
Moderni, hedelmäinen Pale Ale
Näytä lisää
Styrman
Alkoholiton IPA
Näytä lisää
US Red Ale
Kuparinpunainen pintahiivaolut
Näytä lisää

Stallhagenin erikois- ja sesonkioluet

Stallhagen Baltic Brew
Pils-olut
Näytä lisää
Oktoberfest
Täyteläinen festarilager
Näytä lisää
Löydät oluemme täältä

Stallhagenin oluita on saatavana sekä Suomessa että Ruotsissa, mutta niiden jakelu eroaa toisistaan maiden erilaisen lainsäädännön vuoksi. Tölkkimme ovat Suomen panttijärjestelmän mukaiset, joten niitä ei ole saatavana Ruotsissa.

Täältä näet Stallhagenin valikoiman Ruotsin Systembolagetissa
Täältä voit tilata Stallhagenin oluita K-kauppaasi Suomeen

STALLHAGENIN
PANIMOFILOSOFIA

Puhtaista raaka-aineista tulee hyvää olutta

Oluemme valmistetaan yksinomaan luonnollisista raaka-aineista, maltaasta, humalasta ja hiivasta, sekä puhtaasta raikkaasta paikallisesta vedestä. Olutlaadun mukaan lisäämme makuaineeksi aitoa hunajaa, tuoreita marjoja ja hedelmiä. Osaava ja luova panimomestarimme antaa näille yksinkertaisille raaka-aineille loputtomasti mahdollisuuksia kehittyä hienoiksi artesaanioluiksi.

Mitä on artesaaniolut?

Stallhagenin olut valmistetaan perinteisin menetelmin nykyaikaisin panimolaittein. Panimomestarimme Matte Ekholm valitsee raaka-aineet huolellisesti ja sekoittaa oluterän käsin. Jokainen valmistusvaihe sekä keittämis- ja maistamisvaihe mitataan ja tarkastetaan aistinvaraisesti. Valmistukseen tarvitaan vettä, valmistusvälineet, mausteet, elävä hiiva, sopiva lämpötila ja käyminen... panimomestari valvoo, tarkastaa ja hallitsee kaikkea, mitä panimossa tapahtuu.

Slow Beer

Meillä käymisprosessi on täysin luonnollinen, emme käytä kemiallisia lisäaineita. Emme lisää hiilihappoa keinotekoisesti, vaan annamme hiivan muodostaa sitä itse samalla kun maku kehittyy. Pitkän varastoinnin aikana olut saa täyteläisen makunsa ja luonnollisen hiilihapponsa. Vaahto muodostaa lasissa kannen oluen pintaan, mikä säilyttää oluen aromit. Varastointiaika vaihtelee olutlaadun mukaan neljästä kahdeksaan viikkoon.

Paikan maku

Meillä käymisprosessi on täysin luonnollinen, emme käytä kemiallisia lisäaineita. Emme lisää hiilihappoa keinotekoisesti, vaan annamme hiivan muodostaa sitä itse samalla kun maku kehittyy. Pitkän varastoinnin aikana olut saa täyteläisen makunsa ja luonnollisen hiilihapponsa. Vaahto muodostaa lasissa kannen oluen pintaan, mikä säilyttää oluen aromit. Varastointiaika vaihtelee olutlaadun mukaan neljästä kahdeksaan viikkoon.

Suodattaminen korvataan linkouksella

Useimmat oluistamme lingotaan suodattamisen sijaan. Se on hellävaraisempi käsittely, jossa epätoivotut hiukkaset, kuten humala- ja hiivajäämät, poistuvat ilman, että aromi ja maku heikkenevät.

Det ska smaka gott på riktigt

Stallhagenista on tehty video yhteistyössä Eckerölinjen-varustamon kanssa. Tuotantomme on sittemmin laajentunut huomattavasti, mutta sekä panimomestari Matte Ekholm että perusajatuksemme ovat tallella.

Panimomestarin aistit luovat oluemme

Lue lisää Matte Ekholmista

Saariston olut

Stallhagen on artesaaniolutpanimo Ahvenanmaalla, keskellä Suomen ja Ruotsin välistä saaristoa. Saaristolaisina olemme tottuneita hankkimaan kaiken tarvitsemamme itse.

Esimerkiksi oluen.
Sitä todella tarvitsimme.

Stallhagenin panimofilosofia
  • Yritys
  • Seuraa meitä
  • Yritys
  • Seuraa meitä
Facebook Instagram Youtube
  • Löydä meille
  • Yhteystiedot
  • Tilauslomake
  • Löydä meille
  • Yhteystiedot
  • Tilauslomake

Pub Stallhagenin aukioloajat

Maanantai – Torstai

Perjantai

Lauantai

Sunnuntai


10.30 – 15.00

10.30 – 21.00

12.00 – 21.00

Suljettu

 

  • FI
  • EN
  • SV
  • Yritys
  • Seuraa meitä
  • Yritys
  • Seuraa meitä
Facebook Instagram Youtube
  • Löydä meille
  • Yhteystiedot
  • Tilauslomake
  • Löydä meille
  • Yhteystiedot
  • Tilauslomake

PUB STALLHAGEN – JOULUN AUKIOLOAJAT

To 23.12

Pe-Su 24-26.12

Ma-to 27-30.12

Pe 31.12

La-Su 1-2.1

10.30-14.00

SULJETTU

10.30-20.00

10.30-15.00

SULJETTU

CREATED BY APRIL KOMMUNIKATION

Stallhagen

Hei ja tervetuloa panimo Stallhageniin!

Puhumme sivuillamme alkoholijuomista, ja siksi sinun on oltava 18-vuotias voidaksesi tutustua sisältöön.

Oletko täyttänyt 18 vuotta?

kyllä
ei