Ale Mary

Maukas helposti juotava session-ale 3,5 %

Craft beer -panimoilla trendit vaihtuvat vilkkaasti. Nyt on vahvojen makupommien ja super-humaloitujen IPA-oluiden haastajaksi nousemassa toisenlainen olutsukupolvi. Olutharrastajien uudet lempilapset ovat mietoja, maukkaita ja helposti juotavia. Uskomus, että hyvä maku on sidoksissa alkoholiprosenttiin, ei enää pidä paikkaansa.

Stallhagenin tuoreella rosmariinilla terästetty Ale Mary 3,5 % kerää täydet pisteet näillä ominaisuuksilla. Suodattamaton kullanvaalea ale, jossa valkoinen ja pitsimäinen vaahto. Kukkainen, kevyesti yrttinen aromi. Hyvin maukas, mukana kukkaisuutta, sitrusta ja miellyttävästi rosmariinia, olematta läpitunkeva. Pehmeän maltainen, pyöreä katkero, suutuntuma puolitäyteläinen.

Maltaat: Pale Malt, Münch

Humalat: Columbus, Dana

EBC: 7

EBU: 18

Alkoholi: 3,5 %

Tarjoilulämpötila: 10–12 °C

Ruokasuositus:: Oivallinen ruokajuoma: pasta-, kala- ja kana-ruuille sekä salaateille.