Stallhagen Raspberry Stout on maukas, rohkean moniulotteinen panimo-mestari Jonas Backlundin opinnäyteolut. Backlund on suuri tumman suklaan ystävä, hän inspiroitui suklaa-vadelma jälkiruoan äärellä kehittele mään reseptiä sitä täydentävälle oluelle. Tuloksena jännittävä seitsemän maltaan ja tuoreen vadelman höystämä muhkea nautiskeluolut.
Raspberry Stout on lähes musta, matalahko vaahto on toffeen värinen. Tuoksussa paahteisuutta, maltaisuutta, suklaata ja marjaista kirpeyttä. Suutuntuma on täyteläinen. Monivivahteisessa maussa mallasyhdistelmän elementit ovat luontevasti paikallaan ja pyöristyvät nautinnolliseksi koko-naisuudeksi. Aavistus makeutta tasapainottaa marjan kirpeyttä ja happoi-suutta. Vadelmapyree lisätään keiton jälkeen aidon maun säilyttämiseksi. Tradition-humala antaa kukkaista katkeroa. Pitkä hienostunut jälkimaku.
Näytä lisää
