• Meidän oluet
    • Baltic Brew
    • Baltic Porter
    • Bock
    • Delikat
    • Honungsöl
    • Historic Beer 1843
      • Salaperäisen olutlöydön tarina
      • Uudelleen luominen
    • IPA Original
    • Oktoberfest
    • Original
    • Pale Ale
    • Pommern
    • Styrman
    • US Red Ale
    • ÅPA
    • 24/7
    • Panimomestari
  • Vierailu Stallhagenille
  • Pub Stallhagen
  • Panimo
Menu
  • Meidän oluet
    • Baltic Brew
    • Baltic Porter
    • Bock
    • Delikat
    • Honungsöl
    • Historic Beer 1843
      • Salaperäisen olutlöydön tarina
      • Uudelleen luominen
    • IPA Original
    • Oktoberfest
    • Original
    • Pale Ale
    • Pommern
    • Styrman
    • US Red Ale
    • ÅPA
    • 24/7
    • Panimomestari
  • Vierailu Stallhagenille
  • Pub Stallhagen
  • Panimo
HORECA
  • FI
    • EN
    • SV
Menu
  • Meidän oluet
    • Baltic Brew
    • Baltic Porter
    • Bock
    • Delikat
    • Honungsöl
    • Historic Beer 1843
      • Salaperäisen olutlöydön tarina
      • Uudelleen luominen
    • IPA Original
    • Oktoberfest
    • Original
    • Pale Ale
    • Pommern
    • Styrman
    • US Red Ale
    • ÅPA
    • 24/7
    • Panimomestari
  • Vierailu Stallhagenille
  • Pub Stallhagen
  • Panimo

Historic Beer 1843

Maailman vanhin säilynyt olut syntyi uudelleen
Ruotsi

Monet oluistamme löytyvät K-kaupoista
ympäri maan ja
Systembolagetista Ruotsissa.

OLUTTYYPPI Open Fermentation Ale

Stallhagen Historic Beer 1843 on autenttinen rekonstruktio maailman vanhimmasta säilyneestä oluesta. Sukeltajat nostivat Ahvenanmaan saaristossa 1800-luvun alussa uponneesta laivahylystä olutpulloja ja shampanjaa kesällä 2010. Tieteellisten analyysien perusteella Stallhagen on onnistunut avaamaan muinaisen reseptin salat ja valmistuttanut 170 vuotta vanhasta oluesta tuoreen version.

Stallhagen 1843 on spontaanihiiva käymisellä valmistettu olut, jonka raaka- aineina on käytetty ainutlaatuista yhdistelmää mallasta, vehnää ja mikroorganismeja, joita normaalisti ei nykyisistä oluista löydy. Alkuperäisoluen valmistusaikoina ei vielä tunnettu nykyisenkaltaisia viljeltyjä hiivakantoja. Olut on väriltään vaalean keltainen ja siitä puuttuvat oluelle tyypilliset katkero ja humala-aromi lähes kokonaan. Humalan rooli 1800-luvun panimoissa ei ollut yhtä tärkeä kuin se on tänä päivänä.

1843 on shampanjamaisesti kupliva ja muistuttaa makuprofiililtaan enemmän viiniä kuin olutta. Siinä on selkeää raikkautta ja hedelmäisyyttä sekä hienovaraisen pehmeää mausteisuutta. Suutuntuma kevyehkö, jossa kuitenkin erottuu oluen rakenne. Tuoksu on raikas, hapokas ja kukkaisen hedelmäinen. Vaahto on pitsimäinen ja valkoinen.

Näytä lisää

Tarjoiluehdotus
Tyylikäs aperitiivi. Vaaleat kalat, mäti, ravut, simpukat ja muut äyriäiset. Hedelmäiset jälkiruoka leivonnaiset, erityisesti omenapiirakka. Olut on parhaimmillaan viini-tai shampanjalasista nautittuna.
Tarjoilu-
lämpötila

8–12 °C

Täyteläisyys

4.5 %

alkoholi

Panimomestari
Mats Ekholm

Pakkaus
Pullo 330 ml
Laatikko, 24 pulloa

100% vihreällä sähköllä
Oluemme valmistetaan tuulienergialla.

Saariston olut

Stallhagen on artesaaniolutpanimo Ahvenanmaalla, keskellä Suomen ja Ruotsin välistä saaristoa. Saaristolaisina olemme tottuneita hankkimaan kaiken tarvitsemamme itse.

Esimerkiksi oluen.
Sitä todella tarvitsimme.

Stallhagenin panimofilosofia
  • Yritys
  • Seuraa meitä
Menu
  • Yritys
  • Seuraa meitä
Facebook Instagram Youtube
  • Löydä meille
  • Yhteystiedot
  • Tilauslomake
Menu
  • Löydä meille
  • Yhteystiedot
  • Tilauslomake

Pub Stallhagenin aukioloajat

maanantai – tiistai

keskiviiko  – torstai

perjantai

lauantai

sunnuntai

10.30 – 15.00

10.30 – 20.00

10.30 – 21.00

12.00 – 21.00

12.00 – 20.00

  • EN
  • FI
  • SV
  • Yritys
  • Seuraa meitä
Menu
  • Yritys
  • Seuraa meitä
Facebook Instagram Youtube
  • Löydä meille
  • Yhteystiedot
  • Tilauslomake
Menu
  • Löydä meille
  • Yhteystiedot
  • Tilauslomake

PUB STALLHAGEN – JOULUN AUKIOLOAJAT

To 23.12

Pe-Su 24-26.12

Ma-to 27-30.12

Pe 31.12

La-Su 1-2.1

10.30-14.00

SULJETTU

10.30-20.00

10.30-15.00

SULJETTU

CREATED BY APRIL KOMMUNIKATION