US Red Ale

US Red Ale

Kuparinpunainen maukas pintahiivaolut 5,5 %

Red Ale oli aikoinaan ennen kieltolakia Amerikassa suosittu, paikallisista
raaka-aineista
valmistettu variaatio irlantilaisesta Amber Alesta. Kieltolain
jälkeen pienpanimotuotanto romahti ja olutvalikoima kapeni, kun olutteollisuus
keskittyi teollisiin suurpanimoihin. Myöhemmät lakimuutokset USA:ssa johtivat
pienpanimotoiminnan uudelleen viriämiseen 70-luvulla, mikä puolestaan johti
nykyisen nopeasti kasvavan craft beer -liikkeen syntyyn ja leviämiseen Yhdysvaltojen
ulkopuolellakin.

Panimomestari Mats Ekholmin luoma Ahvenanmaan punaisen graniitin sävyinen
Stallhagen US Red Ale kunnioittaa uuden ajan craft beer -panimotoiminnan
syntyä. Stallhagen US Red Ale on hyvin maistuva puolitäyteläinen, punaruskea
pintahiivaolut, jonka maussa tuntuvat kuivatut hedelmät ja pähkinät sekä
reipas ja selkeä katkero. Aromissa helposti tunnistettavat sitrushedelmä sekä
häivähdys männyn pihkaa. Toffeen värinen, kermamaisen pehmeä vaahto
suojelee aromeja ja jättää selvän pitsikuvion lasin pintaan. US Red Ale on
nautiskelijan seurustelujuoma.

US Red Ale

Maltaat: panimomestarin omatekoinen sekoitus

Humalat: Chinook, Cascade

EBC: 36

EBU: 27

Alkoholi: 5,5 til-%

Tarjoilulämpötila: ca. 10­-12 °C

Ruokasuositus:: Sopii maustetuille ja eksoottisille ruokalajeille. Ruoan rasva ja suola tasapainottavat hienosti katkeroa. Sinihomejuustot ovat myös omiaan US Red Alen kanssa nautittavaksi.

Stallhagen AB  |  Getavägen 196  |  22410 Godby  |  Åland  |  +358 18 48500

Stallhagen
link file-picture play facebook youtube