Red Ale oli aikoinaan ennen kieltolakia Amerikassa suosittu, paikallisista
raaka-aineista
valmistettu variaatio irlantilaisesta Amber Alesta. Kieltolain
jälkeen pienpanimotuotanto romahti ja olutvalikoima kapeni, kun olutteollisuus
keskittyi teollisiin suurpanimoihin. Myöhemmät lakimuutokset USA:ssa johtivat
pienpanimotoiminnan uudelleen viriämiseen 70-luvulla, mikä puolestaan johti
nykyisen nopeasti kasvavan craft beer -liikkeen syntyyn ja leviämiseen Yhdysvaltojen
ulkopuolellakin.
Panimomestari Mats Ekholmin luoma Ahvenanmaan punaisen graniitin sävyinen
Stallhagen US Red Ale kunnioittaa uuden ajan craft beer -panimotoiminnan
syntyä. Stallhagen US Red Ale on hyvin maistuva puolitäyteläinen, punaruskea
pintahiivaolut, jonka maussa tuntuvat kuivatut hedelmät ja pähkinät sekä
reipas ja selkeä katkero. Aromissa helposti tunnistettavat sitrushedelmä sekä
häivähdys männyn pihkaa. Toffeen värinen, kermamaisen pehmeä vaahto
suojelee aromeja ja jättää selvän pitsikuvion lasin pintaan. US Red Ale on
nautiskelijan seurustelujuoma.
Näytä lisää
