Pale Ale

Pale Ale

MAUKAS PINTAHIIVAOLUT 5,5 %

Stallhagen Pale Ale on valmistettu aitoon amerikkalaiseen tyyliin, joka kehitettiin Yhdysvalloissa 80-luvun alkupuolella. Suosituksi tullut American Pale Ale on vahvasti humaloitu maukas tulkinta 1700-luvun brittiläisistä bitters-oluista, joissa oli reippaasti katkeroa ja vähemmän alkoholia. Nykyäänkin englantilaisissa pubeissa tilataan ”pint of bitters” kun halutaan raikasta pale ale -olutta.

Amerikassa talvi tuo pale ale -oluet kauppojen hyllyille. Vahvan makunsa ja alkoholipitoisuutensa ansiosta ne on kuin luotu karkottamaan kylmyyttä. ”Pale ale on kuin lämmin huopa, se vain maistuu paremmalta …”, kuvailee paikallinen oluenystävä mielijuomaansa. Amerikkalaisten esikuviensa mukaan Stallhagenin hienoarominen Pale Ale on raikas, kohtalaisen maltainen, keskitäyteläinen, reippaasti humaloitu vahva olut. Väri on syvän kullankeltainen, vaahtokruunu valkoinen ja tiivis. Maussa erottuvat jenkkihumalien aromit, maku vivahtaa omenaan ja karamelliin, loppusilauksessa sitrusta ja yrittisyyttä.

Pale Ale

Maltaat: Pilsner, Crystal

Humalat: Chinook, Centennial ja Willanette

EBC: 6

EBU: 28

Alkoholi: 5,5 til-%

Tarjoilulämpötila: 10–12 C

Ruokasuositus:: Pale Ale on mainio kumppani maustetulle ruoalle, olut kestää mausteiden poltetta ja tasapainottaa niitä; maustetut liha- ja pataruoat sekä paistetut kalat. Kypsät juustot.

Stallhagen AB  |  Getavägen 196  |  22410 Godby  |  Åland  |  +358 18 48500

Stallhagen
link file-picture play facebook youtube