Pale Ale

Pale Ale

AROMATISK ÖVERJÄSTÖL 5,5 %

Stallhagen Pale Ale är bryggd i den amerikanska stilen, som utvecklades i USA
på början av 1980-talet. American Pale Ale är en välhumlad smakfull variant
av 1700-talets brittiska Pale Ale sorten som kallades för Bitters. Ännu idag
kan du höra i engelska pubbar folk komma in och beställa ”bitters” när de vill
dricka sin pint av uppfriskande pale ale.

För amerikanare är vintern och pale ale öl som skapade för varanda. Tack
vare sin starka smak och högre alkoholhalt håller ölet effektivt vinterkylan på
avstånd. En lokal ölfantast beskriver: ”… pale ale är som en varm och bekväm
bläd, men smakar mycket bättre…”. På våra breddgrader smakar pale ale
förstås året runt.

Enligt sina amerikanska typmodeller är Stallhagens aromatiska Pale Ale ett
fräscht, maltigt och måttligt fylligt starköl med generös känsla av aromhumle.
Färgen har djupa gyllengula toner, skumkronan är vit och tät. Smaken är
markerad med äppel och karamell, avslutande smakupplevelsen lämnar ett lätt
intryck av citrusfrukter och örter.

Pale Ale

Malt: Pilsner och Crystal

Humle: Chinook; Centennial och Willamette

EBC: 6

EBU: 28

Alkoholhalt: 5,5 % vol.

Serveringstemperatur: 10 – 12 grader

Matrekommendation:: ypperlig kompanion till kryddig mat, ölet tolererar bra den kryddiga hettan och balanserar smakupplevelsen, likaså gott till köttgrytor och smörstekta fiskrätter och lagrade ostar.

Stallhagen AB  |  Getavägen 196  |  22410 Godby  |  Åland  |  +358 18 48500

Stallhagen
link file-picture play facebook youtube