Vrakölet återskapas

vttbild

Under skyddsbärgningen av det gamla skeppsvraket i Ålands södra skärgård) plockades fem flaskor öl upp från galeasen. En av flaskorna exploderade under bärgningen och den skummande vätska som rann ut ur flaskan hade en kopparröd ton. Identifieringen av denna dryck gjordes på plats och bedömdes vara öl av mörkare sort. Två av de bärgade ölflaskorna skickades till Teknologiska forskningscentralen VTT i Finland för detaljerade analyser. Undersökningarna visar att det rör sig om två olika typer av öl; båda gyllengula och klara. De kemiska analyserna visar att åtminstone det ena ölet som färskt troligen haft en distinkt karaktär av ros, mandel och kryddnejlika.

 

Stallhagen utvecklar och testar för närvarande olika recept för de tre ölsorter som hittills bärgats från galeasen. Produktionen inleds senare i år med målsättningen att lansera nya versioner av de berömda vrakölen i närmaste framtid. Det första “nya” vrakölet presenteras i början av juni 2014.

Stallhagen AB  |  Getavägen 196  |  22410 Godby  |  Åland  |  +358 18 48500

Stallhagen
link file-picture play facebook youtube